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Aprikosenkuchen - Variation 3

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

0.25 l Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

30 g Backhefe - frisch ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

2 TL flüssigen Süßstoff ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 gr. Dosen Aprikosen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Quark ca. 0.69 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

3 EL Stärkepulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Saft + Schale einer 1/2 - Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 TL flüssigen Süßstoff ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 EL gehobelte Mandeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben und warm stellen. Die Milch erwärmen und die zerbröckelte Hefe in die Milch rühren.
Eine Vertiefung in das Mehl drücken; die angerührte Hefe hineingeben und zugedeckt 15 Minuten gehen lassen.
Dann die Butter auflösen, das Ei, das Salz und den Süssstoff zum Hefeteig geben, gut durchschlagen und nochmals 10 Minuten zugedeckt gehen lassen.

In der Zwischenzeit die Aprikosen gut abtropfen lassen. Den Quark mit allen anderen Zutaten außer den Mandeln gut verrühren. Den Hefeteig auf einem Kuchenblech ausrollen, mit der Quarkmasse bestreichen und mit den Aprikosen belegen.

Mandeln darüberstreuen und 10 Minuten gehen lassen. Bei 220GradC etwa 35-40 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Aprikosenkuchen - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Aprikosenkuchen - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Aprikosenkuchen - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.