Werbung/Advertising

Gulasch im Kartoffelrand

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.22 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

800 g Schweinefleisch ca. 7.12 € ca. 7.12 € ca. 7.12 €

30 g Butterschmalz ca. 0.48 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

0.5 kg Rote Zwiebeln ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Majoran ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 TL Rosenpaprika ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 kl. Dose Tomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Paprika - grün ca. 1.75 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

0.25 kg Champignons ca. 1.43 € ca. 1.43 € ca. 1.43 €

0.25 l Fleischbrühe ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Pack. Katoffelpüree ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Das Schweinefleisch in Würfel schneiden. In einem Bräter Butterschmalz erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Die Zwiebeln zufügen, mit Pfeffer, Salz, Majoran und Rosenpaprika abschmecken. Tomaten zugeben und zugedeckt im Ofen 30 Minuten bei ca. 200 Grad schmoren. Dann Paprika und Champignons zugeben, Fleischbrühe aufgießen, weitere 20 Minuten garen.

Kartoffelpüree mit etwas weniger Wasser als nach Packungsangabe zubereiten Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf große feuerfeste Teller einen Rand spritzen. Mit Eigelb bestreichen und etwa 5 Minuten bei 200 Grad überbacken. Anschließend Gulasch auf die Teller geben und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gulasch im Kartoffelrand werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gulasch im Kartoffelrand Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gulasch im Kartoffelrand erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.