Rezept: Guacomole Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.28 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >4.41 € Demeter >4.41 €

Zutaten für 4 Portionen:

5 gr.	Avocados	ca. 6.19 €
2	Strauchtomaten
2.5 EL	Zitronensaft	ca. 0.09 €
1	mittl. Knoblauchzehe	ca. 0.04 €
6	Pepperonischoten, eingelegt
	Salz	ca. 0.00 €
	weitere Zutaten nach
	Belieben (siehe Text)

Zubereitung:

Avocados schälen und würfeln. Zusammen mit den ebenfalls gewürfelten Tomaten, den Chilis, dem zerdrückten Knoblauch und dem Zitronensaft in eine Salatschüssel geben und mit Salz abschmecken. Nun kann der Salat nach belieben mit Eisbergsalat, Gurkenwürfeln oder Tortilla-Chips erweitert werden.

Auch Shrimps sind hier ganz lecker.

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(*) Für diese Version von Guacomole Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Knoblauch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten - Strauchtomaten * Zitronensaft

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