Rezept: Guacamole à la Jens

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Durchschnitt: 7.68 Sterne von 19 Besuchern

Kosten Rezept: 1.68 € Kosten Portion: 0.84 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 1.42 € Demeter 1.46 €

Zutaten für 2 Portionen:

1	Avocado (möglichst reif)	ca. 0.99 €
250 g	Schmand	ca. 1.11 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.04 €
0.5	Zitrone	ca. 0.40 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Avocado schälen und den Kern entfernen. In den Mixer geben. Die Knoblauchzehe in den Mixer ausdrücken, den Schmand dazugeben. Alles gut durchmixe, bis kein Brocken mehr übrig ist und mit Salz, Pfeffer und dem Saft der halben Zitrone abschmecken.

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(*) Für diese Version von Guacamole à la Jens werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Knoblauch * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Zitronen - unbehandelt

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