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Grünes Chutney

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.18 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

5 Lauchzwiebeln feine - Streifen ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Bund Koriandergrün; Blättchen - fein gehackt ca. 3.30 € ca. 3.30 € ca. 3.30 €

1 Bund Minze; Blättchen fein - gehackt ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

2 Chilischoten, grün - halbiert, entkernt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Zucker - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Garam Masala - gehäuft (x) ca. 0.07 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

3 EL Zitronensaft ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

3 EL Kokosraspel ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Alle vorbereiteten Zutaten mit Salz, Zucker, Garam Marsala, Zitronensaft und Kokosraspeln mischen, 30 Minuten kühl stellen.

Chutney zu Suppen, Reisgerichten und Curries servieren. Oder als belebenden Appetizer mit Fladenbrot auf den Tisch stellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Grünes Chutney werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Grünes Chutney Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Grünes Chutney erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.