Große Feuerwerksmusik für Apfel, Teig und Flamme

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Bild: Grosse Feuerwerksmusik für Apfel, Teig und Flamme - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Füllung:

4 mittelgroße Äpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Rohmarzipan ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

30 g Weinbeeren ca. 0.07 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Teig:

75 g Speisequark ca. 0.10 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

50 ml Milch - lauwarm ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

50 ml Speiseöl ca. 0.07 € ca. 0.20 € ca. 0.07 €

40 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 Pack. Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Beutel Vanillearoma ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Weizenmehl ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

12 g Backin ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Füllung: Äpfel schälen, Kerngehäuse mit einem Apfelbohrer ausstechen. Rohmarzipan mit einem Eigelb verrühren Weinbeeren hinzufügen und die Äpfel damit füllen. Bis zur weiteren Verarbeitung mit einem feuchten Tuch abdecken. Teig: Speisequark, Milch, Speiseöl, Zucker, Vanillinzucker, Vanillearoma und etwas Salz mit einem Handrührgerät zu einer glatten Masse verarbeiten. Weizenmehl und Backin mischen, sieben, zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe unterkneten (nicht zu lange, sonst klebt der Teig). Den Teig ausrollen, in 4 Quadrate (20*20cm) schneiden. Je ein Apfel auf ein Quadrat stellen, in den Teig einschlagen und auf ein Backblech legen. Aus dem restlichen Teig vier runde Plättchen (2-3cm) ausstechen und auf die Teigenden (Spitzen) legen.

Alles mit Eigelb bestreichen. Backen: 175-200 Grad, ca. 25 Minuten .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Große Feuerwerksmusik für Apfel, Teig und Flamme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Große Feuerwerksmusik für Apfel, Teig und Flamme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Große Feuerwerksmusik für Apfel, Teig und Flamme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.