Gewinner-Linzertorte

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

1 TL Backulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Msp. Nelkenpulver ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

125 g Butter ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

125 g Mandeln - gemahlen ca. 1.12 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

Marmeladenmischung aus

Johannisbeergelee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Himbeermarmelade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Erdbeermarmelade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zum Bestreichen

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 TL Milch - lauwarm ca. 0.00 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und die restlichen Zutaten darauf geben. Alles gut miteinander verkneten bis ein homogener Teig entsteht. Diesen eine Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen. Danach 2/3 des Teiges als Boden in eine ausgebutterte Springform (26 cm Durchmesser) drücken. Restlichen Teig ausrollen und mit dem Teigrädchen 1 cm breite Streifen schneiden. Davon den Rand rund um den Kuchen legen. Die Marmelademischung aufstreichen und mit den übrigen Streifen gitterförmig belegen. Das Gitterwerk und den Rand mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen. Den Kuchen für ca. 45 Minuten in dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen backen.

(Marie-Therese Bloch, Riedisheim)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gewinner-Linzertorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gewinner-Linzertorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gewinner-Linzertorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.