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Geschichteter Kaffee

         
Bild: Geschichteter Kaffee - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Grosses oder 2 :

   Für 1 großes oder 2 kleine - Gläser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 ml   Milch - lauwarm ca. 0.09 € ca. 0.12 € ca. 0.10 €
1 EL   Gesüßte Kondensmilch - (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 EL   Kaffeelikör ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Orangenlikör ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €
150 ml   Starker, heisser Kaffee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Muskatnuss - etwas ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Zubereitung: Die Milch erhitzen und mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Die Kondensmilch nach Belieben in ein großes oder zwei kleine Gläser geben und den Kaffe- und Orangenlikör vorsichtig darüber gießen. Kaffee kräftig aufbrühen. Den starken, heißen Kaffee über einen Löffelrücken am Glasrand von oben in das Glas laufen lassen (so vermischen sich Kaffee und Kondensmilch nicht). Mit reichlich Milchschaum auffüllen und mit etwas geriebener Muskatnuss bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geschichteter Kaffee werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geschichteter Kaffee Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geschichteter Kaffee erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Milch fettarm 1,5%  *   Mokkalikör  *   Muskatnuss - gemahlen  *   Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol.

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