Gerührte Linzer Torte mit Schnee

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.54 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

320 g Butter ca. 3.06 € ca. 2.29 € ca. 3.19 €

320 g Mehl ca. 0.21 € ca. 0.27 € ca. 0.46 €

160 g Mandeln, ca. 1.59 € ca. 1.59 € ca. 1.59 €

320 g Geruchzucker, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Eierdotter ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

8 Eierklar ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Msp. Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Limonensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

16 Deka abgezogene, mit dem Safte einer Limone sehr fein gestossene Mandeln werden mit 32 Deka Butter und ebensoviel Geruchzucker gut vermengt und dieses nach und nach mit 8 Eierdottern und einer Messerspitze Zitronenschale eine viertel Stunde lang gerührt, worauf man den Schnee von 8 Eierklar mit 32 Deka Mehl leicht einmischt, das Ganze in eine mit Butter bestrichene, mit Mehl ausgefehte Tortenform füllt und drei viertel bis eine Stunde backen lässt.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gerührte Linzer Torte mit Schnee werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gerührte Linzer Torte mit Schnee Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gerührte Linzer Torte mit Schnee erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.