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Gemüse-Kasseler überbacken

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.78 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Kasseler-Kamm, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 rote, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gelbe und ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 grüne Paprika, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Champignons, ca. 1.43 € ca. 1.43 € ca. 1.43 €

1 Stange(n) Porree, ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

3 Zwiebeln, ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

Majoran ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Basilikum, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Schmand oder Sahne, ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

100 g geriebenen Gouda, ca. 0.64 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

100 g Mandeln (gehobelt), ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

250 ml Rotwein. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gemüse putzen, Paprika in Streifen, Zwiebeln in Scheiben, Porree in 2 cm lange Stücke schneiden. Kasseler in feuerfeste Form legen. Gemüse, Wein, Pfeffer, Kräuter zum Fleisch geben, zugedeckt im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 30 Minuten garen.

Gemüse aus Form nehmen, warmstellen. Käse auf Braten streuen. Schmand mit Mandeln mischen, über Braten gießen. Weitere 20 Minuten überbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüse-Kasseler überbacken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüse-Kasseler überbacken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüse-Kasseler überbacken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.