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Gegrillter Salat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

300 g frische Tomaten ca. 1.01 € ca. 1.01 € ca. 1.01 €

200 g süße und scharfe - Paprikaschote ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

3 EL Gartenkümmel (Karwia) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

0.5 Zitrone ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Zur Verzierung:

100 g Thunfisch (oder Ölsardinen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 harte Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

ca. 10 Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ca. 10 Kapern ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Tomaten, süße und scharfe Paprikaschoten säubern und auf mittlerer Flamme grillen (die Flamme soll nicht zu schwach sein, da sonst das Gemüse zu weich wird). Anschließend vorsichtig die Haut abziehen. Die Kerne entfernen und das Gemüse zerkleinern. Nun Salz, den gemahlenen Gartenkümmel (Karwia), zerdrückten Knoblauch und einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Alles gut vermischen und mit Öl begießen.

Den Salat anschließend mit Thunfischstücken oder Sardinen, mit in Scheiben geschnittenen harten Eiern, Oliven und Kapern belegen.

Kühl servieren.

Vorbereitung: 30 min

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gegrillter Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gegrillter Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gegrillter Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.