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Gefüllte Erdbeeren mit Amaranth-Creme

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Große Erdbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Amaranth, gepufft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 g Akazienhonig ca. 0.42 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

0.25 TL Naturvanille ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

60 g Magerquark ca. 0.08 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

0.25 Apfel, geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

30 g Sahne; steif geschlagen ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, putzen, eine kleine Standfläche und einen Deckel abschneiden. Mit einem Kugelausstecher oder einem kleinen Messer die Erdbeeren aushöhlen. Amaranth mit Honig, Vanille, Magerquark und Apfelraspeln vermengen und abgedeckt 30 Minuten quellen lassen. Sahne unter die Masse heben und mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Erdbeeren füllen. Erdbeerdeckel leicht schräg ansetzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Erdbeeren mit Amaranth-Creme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Erdbeeren mit Amaranth-Creme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Erdbeeren mit Amaranth-Creme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Honig - Akazienhonig * Quark - Speisequark mager * Schlagsahne frisch 30% Fett * Vanille - gemahlen

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Erdbeere * Obst * Süßspeise

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