Gefüllte Canneloni - Variation 1

Zubereitung:

Jetzt beginnt die Zeit, in der Ihr Kind am liebsten mit den Fingern isst. Warum nicht ab und zu, wenn das den Spass am Essen fördert? Doch lassen Sie die Canneloni vorher etwas auskühlen und schneiden Sie sie evtl. in Stücke.

In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Nudeln darin etwa 5 Minuten weichkochen und abgießen. Inzwischen die Leber mit Butter, Tomatenmark, Gewürzen und Bröseln in einer Rührschüssel mit dem Pürierstab pürieren. Diese Masse in die Canneloni füllen. Eine Tomate achteln, je ein Achtel auf eine Canneloni-Öffnung legen, mit Käse bestreuen. Die Canneloni in geölte Alufolie packen und im Backofen bei 220 Grad 15 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen. Sie können die Fülle statt in die Canneloni auch in große Muschelnudeln geben.

Tip: Sollten Reste übrig bleiben, lassen sie sich kleingeschnitten prima für eine Suppe als Einlage verwenden.