Gedünstetes Huhn mit Pflaumen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.26 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Küchenfertiges Huhn (ca. - 1,5 kg, in Teile portioniert) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

1 mittelgr. Zwiebel (fein gehackt) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Tasse(n) Suppe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tasse(n) Backpflaumen (entkernt und - über Nacht eingeweicht) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Brauner Zucker (oder Honig) ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 Tasse(n) Mandeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Orangen; den Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

In einer großen Bratpfanne Zwiebeln in Öl leicht anrösten. Zwiebeln an den Rand schieben und die Hühnerstücke rundum leicht anbraten. Suppe, Orangensaft, Pfeffer und Salz verrühren, Huhn damit übergießen. Aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Minuten dünsten. Immer wieder umrühren. Backpflaumen rund um die Hühnerstücke legen, Zucker beigeben. Hühnerfleisch zugedeckt in etwa 20 Minuten weich dünsten. Je nach Bedarf etwas Wasser zugießen. Mandeln auf einem Blech im Rohr oder in einer Pfanne mit ganz wenig Öl anrösten. Mandeln zum Huhn geben, alles in einer großen Schüssel anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gedünstetes Huhn mit Pflaumen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gedünstetes Huhn mit Pflaumen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gedünstetes Huhn mit Pflaumen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.