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Garnelensuppe - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 5 Portionen:

1 Frühlingszwiebeln ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

300 ml Fischfond ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

0.5 TL Roter Curry ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

15 g Ingwer ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

50 ml Ungesüßte Kokosmilch ca. 0.15 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

1 kl. Stück Limonengras ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Geschälte Garnelen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in 1/2 cm große Stücke schneiden. Fischfond zusammen mit Curry, Ingwer und Limonengras 3 Minuten kochen lassen. Kokosmilch, Frühlingszwiebelstücke und Garnelen dazugeben, alles 2 Minuten kochen lassen. Suppe vom Herd nehmen und noch 2 Minuten ziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Garnelensuppe - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Garnelensuppe - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Garnelensuppe - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.