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Frühstücksbrot

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Durchschnitt: 7.57 Sterne von 28 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.69 €Kosten Rezept: ~5.04 €Kosten Rezept: ~5.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

20 g Backhefe - frisch ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

390 ml Milch - lauwarm ca. 0.37 € ca. 0.45 € ca. 0.41 €

30 g Butter ca. 0.29 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

2 TL Salz ca. 0.01 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Koriander - gemahlen ca. 0.03 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

etwas Kardamom ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

150 g Haferflocken ca. 0.24 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

150 g Hirseflocken ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

375 g Weizenmehl ca. 0.24 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

90 g Haselnüsse, gehackt ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

100 g Getrocknete Pflaumen, grob - gehackt ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

Zubereitung:

Die Hefe mit der kalten Milch verrühren und mit den restlichen Zutaten (außer den gehackten Pflaumen) im Backmeister mit dem Hefekuchen-Programm verarbeiten.

Die gehackten Pflaumen erst nach dem Signalton im 2. Knetvorgang zugeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Frühstücksbrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Frühstücksbrot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Frühstücksbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.