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Fruchtiges Topfen-Gratin

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Durchschnitt: 7.18 Sterne von 17 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

150 g Magerquark (Topfen) ca. 0.21 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

50 ml Milch - lauwarm ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

0.5 TL Zitronensaft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Kiwi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Himbeeren ca. 1.27 € ca. 1.03 € ca. 1.03 €

100 g Brombeeren ca. 1.59 € ca. 1.59 € ca. 1.59 €

1 TL Puderzucker ca. 0.01 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Gehackte Pistazien - um ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Bestreuen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Quark mit Ei, Milch, Honig und Zitronensaft verrühren. Die Quarkmasse in eine feuerfeste Form geben. Den Backofen auf 180 Grad (Gas Stufe 3) vorheizen. Kiwi schälen, der Länge nach vierteln und dann quer in Scheiben schneiden. Beeren waschen und abtropfen lassen. Die Fruchtstücke auf dem Quark verteilen. Das Gratin im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten überbacken. Mit Puderzucker und Pistazien bestreut zu Tisch geben.

Tip: Wenn Ihr Kind sehr empfindlich ist und Sie Sorge haben, dass es wund wird durch das Obst, können Sie auch statt der Kiwi und der Beeren Birnen- und Pfirsichspalten nehmen. Diese Früchte haben ausgesprochen wenig Fruchtsäure.

Übrigens: Dieses Gratin schmeckt auch kalt ganz ausgezeichnet. Wer mag, kann dazu dann noch eine Vanillesauce oder eine leicht geschlagene Sahne essen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fruchtiges Topfen-Gratin werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fruchtiges Topfen-Gratin Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fruchtiges Topfen-Gratin erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.