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Früchte-Omeletts

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Durchschnitt: 7.44 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~12.04 €
Kosten Portion: ~3.01 €Kosten Rezept: ~12.06 €
Kosten Portion: ~3.02 €Kosten Rezept: ~12.11 €
Kosten Portion: ~3.03 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Omeletts

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

100 g Mehl ca. 0.06 € ca. 0.09 € ca. 0.14 €

Füllung

200 g Kirschen ca. 0.98 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €

200 g Erdbeeren ca. 1.25 € ca. 1.80 € ca. 1.80 €

200 g Himbeeren ca. 2.54 € ca. 2.06 € ca. 2.06 €

400 g Sahne ca. 2.18 € ca. 2.18 € ca. 2.18 €

1 Pack. Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Soße

250 g Himbeeren ca. 3.18 € ca. 2.58 € ca. 2.58 €

100 ml Himbeersirup ca. 0.43 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

2 EL Himbeergeist ca. 0.47 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Eier mit Zucker schaumig schlagen, Mehl locker unterheben. Ein Backblech mit Backpapier belegen und darauf vier Kreise von etwa 15 cm O markieren. Teig daraufstreichen und Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 225 °C / 10 bis 15 Minuten . Omeletts zusammenklappen und abkühlen lassen. Kirschen entsteinen, Erdbeeren halbieren. Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen und Früchte unterziehen. Masse auf den auseinandergeklappten Omeletts verteilen, wieder zusammenklappen und auf Tellern anrichten. Himbeeren mit Himbeersirup und Himbeergeist pürieren und die Soße zu den Omeletts geben.

Mit Puderzucker bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Früchte-Omeletts werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Früchte-Omeletts Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Früchte-Omeletts erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.