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Anis-Dukaten

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Kosten Rezept: ~2.20 €Kosten Rezept: ~3.72 €Kosten Rezept: ~3.79 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

150 g Staubzucker ca. 0.29 € ca. 1.27 € ca. 1.27 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

120 g glattes Mehl ca. 0.08 € ca. 0.10 € ca. 0.17 €

Aniskörner ca. 0.70 € ca. 0.70 € ca. 0.70 €

Zubereitung:

Backrohr auf 160°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

Eier schaumig rühren, nach und nach Zucker und Vanillezucker zugeben. So lange schlagen, bis eine dicke schaumige, cremige Masse entsteht. Mehl darüber sieben und vorsichtig unterheben.

Mit zwei Kaffeelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech setzen; genügend Abstand halten, die Kekse fließen auseinander. Kekse mit Anis bestreuen und im Rohr auf der mittleren Schiene ca. 10 bis 15 Minuten goldgelb backen.

Gut zu wissen:

Die Menge der Zutaten ergibt 100 Dukaten.

(*) Für diese Version von Anis-Dukaten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Anis-Dukaten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Anis-Dukaten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.