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Feiner Kräuterlikör

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Tröpfchen Minze, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tröpfchen Zitronenmelisse, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Sternanis, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Vanillinschote, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Koriandersamen, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Alkohol, (70 %) (in - Apotheken erhältlich ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Zucker, (nach Belieben) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Minzeblättchen, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sternanis und braunen - Kandis um Ver ieren, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Minze und Melisseblättchen waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Kräuter mit Sternanis, aufgeschnittener Vanillinschale und Koriander in ein Gefäß geben und mit Alkohol auffüllen. Das Gefäß gut verschließen und bei Zimmertemperatur 3-4 Tage stehen lassen. Gefäß gelegentlich schütteln.

Zucker und 1/4 l Wasser aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zuckersirup zum Alkohol geben und gut verschließen.

Nach einer Woche den Kräuterlikör durch eine Filtertüte gießen. Likör in eine saubere Flasche füllen. Zum verschenken nach Belieben Minzeblättchen, Sternanis und braunen Kandis mit in die Flasche geben.

Zubereitung : : 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Feiner Kräuterlikör werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Feiner Kräuterlikör Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Feiner Kräuterlikör erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.