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Feine Waffeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.52 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Butter ca. 1.99 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

4 Eiweiß ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

0.5 unbehandelte Zitrone, - abgeriebene Schale ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

150 g Mehl ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

150 g Speisestärke ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

0.5 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Speckschwarte zum Einfetten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Butter, Zucker, Eigelb und Zitronenschale schaumig rühren, dann das zu Schnee geschlagene Eiweiß unterziehen. Mehl. Stärkepuder, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem feinen Teig verarbeiten.

Den Teig portionsweise im vorgeheizten, gefetteten Waffeleisen backen, bis er goldbraun ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Feine Waffeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Feine Waffeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Feine Waffeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.