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Amerikanischer Eierpunsch

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Kosten Rezept: ~7.64 €
Kosten Portion: ~0.64 €Kosten Rezept: ~9.46 €
Kosten Portion: ~0.79 €Kosten Rezept: ~9.26 €
Kosten Portion: ~0.77 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

10 Eier - getrennt ca. 1.99 € ca. 3.29 € ca. 3.29 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

2 l Milch - lauwarm ca. 1.90 € ca. 2.30 € ca. 2.10 €

375 ml Whisky - wahlweise auch Rum oder Cognac ca. 3.53 € ca. 3.53 € ca. 3.53 €

Muskat - gerieben ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Das Eiweiß nach und nach in die Milch einrühren und dabei erhitzen, dann Whisky oder ähnliches dazugeben. Das Mischungsverhältnis kann je nach Geschmack variiert werden.

Zum Schluss wird die Eigelbcreme untergerührt - nicht mehr kochen lassen - und Muskat über das Getränk streuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Amerikanischer Eierpunsch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Amerikanischer Eierpunsch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Amerikanischer Eierpunsch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.