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Erdbeer-Lassi mit Chili und Minze
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 2 Portionen:
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und abtropfen lassen. 2 Erdbeeren zum Garnieren zur Seite legen, die restlichen Erdbeeren klein schneiden.
Die Blätter von der Minze abzupfen und fein schneiden, Chilischote aufschneiden, entkernen und zerstoßen. Magermilchjoghurt, Wasser, Puderzucker, Chili, Erdbeeren und Minze in einem Mixer fein pürieren.
In 2 mit Eiswürfeln gefüllte Gläser verteilen, mit Minzeblättern und Erdbeeren garniert servieren.
: Zubereitungszeit 15 Minuten : Pro Portion 5 g E, 1 g F, 25 g KH = 132 kcal (552 kj)
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Erdbeer-Lassi mit Chili und Minze werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeer-Lassi mit Chili und Minze Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Erdbeer-Lassi mit Chili und Minze erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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