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Erdbeer-Bowle, Exotisch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.26 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Limetten ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

3 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stange(n) Zimt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Vanilleschote ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

Sternanis ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Koriandersamen, im Mörser - zerstoßen ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 EL Zitronengras - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Riesling ca. 0.85 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

500 ml Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

400 g Erdbeeren ca. 2.49 € ca. 3.60 € ca. 3.60 €

1 Flasche(n) Riesling ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Flasche(n) Sekt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Minzezweiglein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Crushed Eis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1 Limette heiß waschen, abtrocknen, 1 TL Schale fein abreiben, in einen Topf geben, Rest auspressen, hinzufügen. Zucker, Nelken, Sternanis, Koriandersamen, Zitronengras, Zimtstange und Mark der Vanilleschote zugeben. Riesling und Wasser zugießen, aufkochen, alles 5 Minuten köcheln lassen, abkühlen und kalt stellen Erdbeeren waschen, putzen, halbieren, große vierteln, in eine Bowle geben; 1 Limette in Scheiben schneiden, hinzufügen. Gewürzsud in die Bowle seihen. Riesling zugießen, mit dem Sekt auffüllen.

Bowle mit Minzezweigen auf Crushed Ice servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdbeer-Bowle, Exotisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeer-Bowle, Exotisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdbeer-Bowle, Exotisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.