Rezept: Englischer Weihnachtskuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.63 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
280 g | Butter | ca. 1.89 € |
280 g | Zucker | ca. 0.42 € |
4 | Eier | ca. 0.68 € |
1 Spur | Salz | |
280 g | Mehl | ca. 0.18 € |
2 EL | Rum | ca. 0.24 € |
1 | Unbehandelte Zitrone - Saft und Schale davon | ca. 0.79 € |
250 g | Sultaninen | ca. 0.59 € |
100 g | Zitronat und Orangeat - (Menge insgesamt) | ca. 0.00 € |
250 g | halbe Walnusskerne | ca. 3.24 € |
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, alle weiteren Zutaten dazugeben und zum Schluss die Walnusskerne vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine große, mit Butter ausgepinselte Königskuchenform füllen und 2 Stunden bei 160 Grad (Langsam!) backen, evtl. noch mit Alufolie abdecken.
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