Rezept: Einfache Vanille-Creme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.68 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 rezept:
| 4 EL | Speisestärke | ca. 0.07 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 1 Becher | Vanillezucker | |
| 3 Tasse(n) | Milch - lauwarm | ca. 0.43 € |
| 1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Das Stärkemehl, Eigelb, Vanille und Zucker mit der Milch kalt anrühren. Auf schwachem Für mit dem Schneebesen schlagen, bis die Masse zum Kochen kommt. Vom Feuer nehmen und weiterschlagen, bis die Creme etwas abgekühlt ist. Den steifen Eierschnee leicht untrziehen, in eine Glasschale füllen und kaltstellen.
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