Rezept: Eiersalat - Variation 5
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.39 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.83 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 5 | Eier - hart gekocht | ca. 0.85 € |
| 3 kl. | Gewürzgurken, (Cornichons) - (evtl. mehr) | |
| 1 TL | Mittelscharfer Senf | ca. 0.01 € |
| 150 g | Mayonnaise | ca. 0.29 € |
| 50 g | Schmand | ca. 0.22 € |
| 2 Prise(n) | Mildes Currypulver | ca. 0.04 € |
| 30 g | Kapern | ca. 0.53 € |
| 1 EL | Geröstete Zwiebeln | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Die hartgekochten Eier pellen, mit dem Eierschneider würfeln, oder mit einem Messer hacken. Gewürzgurken fein würfeln. Senf, Mayonnaise, Schmand und Currypulver verrühren. Eier, Kapern und Gewürzgurken unterrühren. Mit den Zwiebeln bestreuen.
Nährwerte pro Portion ca. 420 Kalorien, 42 g Fett
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