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Eierkuchen (Pfannkuchen) mit Kirschen Oder Pflaumen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

225 g Weizenmehl ca. 0.15 € ca. 0.19 € ca. 0.33 €

1 Pack. Soßen-Pulver Vanille- - Geschmack ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Backpulver - gestrichen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

30 g (-40) Fett zum Backen ca. 0.08 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

500 g Kirschen oder Pflaumen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker - zum Bestreuen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Aus den Zutaten wird wie gewohnt ein glatter Teig bereitet, der 1/2 Stunde quellen muss. Man giesst den Teig sehr dünn in eine Pfanne mit dem zerlassenen Fett. Wenn er zum Boden der Pfanne hin etwas trocken wird, legt man das entsteinte Obst darauf, giesst noch etwas Teig darüber und bäckt den Pfannkuchen auf beiden Seiten dunkelgelb. Gewendet werden darf er aber erst, wenn er obenauf auch trocken ist.

Man bestreut die fertigen Kuchen mit Zucker.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eierkuchen (Pfannkuchen) mit Kirschen Oder Pflaumen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eierkuchen (Pfannkuchen) mit Kirschen Oder Pflaumen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eierkuchen (Pfannkuchen) mit Kirschen Oder Pflaumen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.