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Eichblattsalat und Lollo Rosso mit Avocado, Mango und...

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.80 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

2 Avocados, geschält und in - Streifen geschnitten ca. 1.98 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

2 Mangos, geschält und in - Streifen geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Walnusskerne ca. 0.75 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

50 g geräucherten Speck in - Würfeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Eichblattsalat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Lollo Rosso ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salatsauce:

5 EL Olivenöl ca. 0.68 € ca. 0.70 € ca. 0.48 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 TL Senf - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Sauerrahm - gehäuft (x) ca. 0.02 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Den Speck in einer Pfanne knusprig braten. Auf ein Küchenkrepppapier legen. Den gewaschenen und gezupften Salat auf einer Platte anrichten. Die Avocado- und Mangostücke auf den Salat verteilen. Die Walnüsse und Speck darüber streuen und die Salatsoße darüber gießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eichblattsalat und Lollo Rosso mit Avocado, Mango und... werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eichblattsalat und Lollo Rosso mit Avocado, Mango und... Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eichblattsalat und Lollo Rosso mit Avocado, Mango und... erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.