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Eggnog

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 14 Portionen:

1 Becher Rum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Cognac ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

470 ml Schlagsahne ca. 2.56 € ca. 2.56 € ca. 2.56 €

470 ml Vollmilch ca. 0.47 € ca. 0.59 € ca. 0.56 €

6 Eier ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

1 Becher Puderzucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Eier trennen. Eiweiß in den Kühlschrank stellen. Nun werden in einem großen Gefäss die Eigelbe geschlagen, Zucker, Rum, Cognac, Milch und Schlagsahne hinzugegeben und zu einer geschmeidigen Creme geschlagen. Die Masse soll über Nacht im Kühlschrank ruhen. Vor dem Servieren gibt man die Masse in eine Bowle. Nun werden die Eiweiße zu steifem Schnee geschlagen und vorsichtig unter die gekühle Rum-Mixtur gehoben. Mit etwas Muskatnuss-Pulver bestäuben.

:Zubereitungsz. : ca. 30 Min.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eggnog werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eggnog Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eggnog erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.