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Deviled Ham - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.65 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 -6 Portionen:

1 TL schwarze Pfefferkörner ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.11 €

1 TL Pimentkörner ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 TL Korianderkörner ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 TL Thymian - getrocknet ca. 0.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

25 g frischer Ingwer ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

400 g Schinken - gekocht ca. 3.58 € ca. 3.58 € ca. 15.56 €

200 g Fetter Speck; ca. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gewürze anrösten, im Mörser zerstoßen, Cayenne dazugeben. Ingwer schälen, reiben. Schinken würfeln, mit ca. 1/4 l Wasser und allen Zutaten erst 30 Minuten geschlossen, dann 20 Minuten offen garen. Abkühlen lassen, zerzupfen, in Gefässe drücken, Kochflüssigkeit darüberträufeln. Speck würfeln, auslassen, Gefässe mit dem Fett versiegeln.

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Deviled Ham - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Deviled Ham - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Deviled Ham - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.