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Dessert Maasdam

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Durchschnitt: 7.06 Sterne von 49 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Personen

4 Scheibe(n) Holland-Maasdamer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(je 1 cm dick, à 100-150 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Mehl zum Wenden ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

125 g gehackte Mandeln ca. 0.69 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

Fett zum Ausbacken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für die Sauce

300 g Himbeeren (frisch oder Tk) ca. 1.79 € ca. 2.59 € ca. 2.59 €

Zucker nach Belieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Johannisbeergelee ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Minzeblättchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Käsescheiben zunächt in Mehl, dann in verquirltem Ei uns schließlich in gehackten Mandel wenden. Die Panade fest andrücken und das Ganze (Scheiben nebeneinander legen) im Kühlschrank 30 Minuten kalt stellen. Himbeeren abtropfen lassen, einige zum Garnieren aufheben, Rest pürieren und mit Zucker sowie Gelee abschmecken. Ausbackfett auf 190°C erhitzen und je 2 Käsescheiben ca. eine Minute darin ausbacken, anschließend die zweite Portion zubereiten.

Mit Himbeersauce, ganzen Früchten und Minzeblättchen belegen und sofort heiß servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Dessert Maasdam werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Dessert Maasdam Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Dessert Maasdam erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.