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Delikate Möhrenrolle mit Kokosflocken (*)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Kuchen:

500 g Karotten ca. 0.41 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

50 g Kokosflocken ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

500 g Zucker ca. 0.45 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

4 EL Mehl ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.09 €

1 TL Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zum Bestreuen

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

(*) Rocambole de Cenoura e Coco Die Karotten kochen und noch warm mit den Eigelb im Mixer pürieren. mit Kokosflocken, Zucker und mit Backpulver vermischten Mehl verrühren. Anschließend vorsichtig das steifgeschlagene Eiweiß unterziehen.

Die Masse auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes und eingefettetes Backblech geben und 30 bis 40 Minuten bei 175 °C backen. Noch warm auf ein Tuch, das mit Zucker (und eventuelle mit Zimt) bestreut ist, stürzen, einrollen und nochmals mit Zucker und Zimt bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Delikate Möhrenrolle mit Kokosflocken (*) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Delikate Möhrenrolle mit Kokosflocken (*) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Delikate Möhrenrolle mit Kokosflocken (*) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.