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Dätscher

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Teig

Wie bei Schwarzbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Füllung

1 Becher Sauerrahm 30% Oder Creme - fraiche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Frühlingszwiebel Oder 1 - kleine Stange Lauc ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

etwas Schinken; oder ger. Speck ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Knoblauchgranulat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kräutersalz, ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Schabzigerklee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Käse - gerieben ca. 0.88 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

Zubereitung:

Teigherstellung wie bei Schwarzbrot.

Man nimmt kleine Teigstückchen davon ab, drückt sie etwas flach mit einer kleinen Mulde in der Mitte.

Sauerrahm, Ei, gehackte Frühlingszwiebel, gerauchter Speck vermengen und mit etwas Knoblauchgranulat, Kräutersalz und Schabzigerklee abschmecken.

Jeweils 1-2 Essl. davon auf die flachgedrückten Teigstückchen geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Backzeit ca. 25 Minuten bei 250Gradc.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Dätscher werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Dätscher Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Dätscher erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.