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Crepes mit Vanillecreme und Himbeeren

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.64 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

3 Eigelb ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

300 ml Sahne ca. 1.64 € ca. 1.64 € ca. 1.64 €

9 TL Puderzucker (oder 9 EL - Zuckersirup) ca. 0.11 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

900 g Himbeeren ca. 11.45 € ca. 9.29 € ca. 9.29 €

12 Crêpes ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Vanilleschote, das Mark ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

Zubereitung:

Eigelb, Sahne, Puderzucker (Zuckersirup) und Vanillemark gut verrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, in den 0,5 l iSi Gourmet Whip füllen, eine Sahnekapsel aufschrauben und gut schütteln. Die frisch gebackenen Crêpes mit Himbeeren und der Vanillecreme füllen, aufrollen, schräg in Scheiben schneiden und mit Vanillecreme garnieren.

Für den 1 l Gourmet Whip Zutaten verdoppeln und 2 Sahnekapseln verwenden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Crepes mit Vanillecreme und Himbeeren werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Crepes mit Vanillecreme und Himbeeren Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Crepes mit Vanillecreme und Himbeeren erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.