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Rezept: Cremiger Nudelsalat

Bild: Cremiger Nudelsalat - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.14 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >2.14 €       Demeter  >2.14 €       

Zutaten für 1 Rezept:

3 ELEifreie Mayonnaise (siehe - Re eptsammlung (evtl. mehr Salatsaucen) 
2 ELZitronensaftca. 0.07 €
150 gGekochte Nudeln (z. B. - Makkaroni) 
4 Frühlingszwiebeln, gehacktca. 0.26 €
150 gArtischockenherzen (Dose), - abgetropft und in Scheiben geschnittenca. 1.81 €
1.5 ELFrisches oder 1 TL - getrocknetes Basili 
0.5 TLSalzca. 0.00 €

Zubereitung:

Eifreie Mayonnaise und Zitronensaft unter die Nudeln mischen. Frühlingszwiebeln, Artischockenherzen, Basilikum und Salz dazugeben und gut mischen. Wenn der Salat zu trocken ist, noch mehr Mayonnaise und/oder Zitronensaft hinzufügen.


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(*) Für diese Version von Cremiger Nudelsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Artischockenherzen - Dose  *   Frühlingszwiebeln  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zitronensaft


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