Ägyptische Zimttorte

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Kosten Rezept: ~4.90 €Kosten Rezept: ~5.38 €Kosten Rezept: ~5.78 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für Teig 1:

100 g Bitterschokolade ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

0.5 Tasse(n) Kaffee - sehr stark ca. 0.17 € ca. 0.24 € ca. 0.10 €

Für Teig 2:

125 g Butter ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

2 Pack. Vanillinzucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

Für Teig 3:

210 g Mehl ca. 0.14 € ca. 0.18 € ca. 0.30 €

2 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Zimt - gemahlen ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

0.25 TL Nelken - gemahlen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.5 Tasse(n) Milch ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.08 €

Zum Dekorieren:

250 g Schlagsahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

40 g Puderzucker ca. 0.08 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

0.5 TL Zimt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

2 Blatt Gelatine ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

Zubereitung:

Auf kleiner Flamme Schokolade im Kaffee auflösen und Mischung glatt rühren.

Butter cremig rühren, Zucker unterrühren, Eier einzeln abgeschlagen mit Creme verrühren. Mit Teig 1 verrühren.

Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken und Milch unterheben.

In einer Springform von 20 cm Durchmesser bei 175°C in jeweils 20 Minuten zwei Schichten backen und erkalten lassen.

Die Sahne aufschlagen, Puderzucker und Zimt zugeben und die beiden Teigschichten damit zusammensetzen. Damit sich die Torte länger hält, kann die Sahne mit eingeweichter Gelatine völlig steif geschlagen werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ägyptische Zimttorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ägyptische Zimttorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ägyptische Zimttorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.