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Chinesische Suppe - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Tasse(n) Chinakohl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Lauch ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

1 Dose(n) Sojabohnenkeimlinge ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Bambussprossen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g getr. chin. schw. Pilze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 l Hühnerbrühe ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

100 g Glasnudeln ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Lauch und Bambussprossen in lange dünne Streifen schneiden. Pilze waschen und einweichen. Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Die Glasnudeln in reichlich Wasser extra kochen und ablaufen lassen. Zu der Hühnerbrühe nun die Soja-Keimlinge, den Chinakohl, die Pilze sowie die Bambussprossen geben; zuletzt die Nudeln und den Lauch. Die Suppe nochmals erhitzen, mit dem Zitronensaft abschmecken und heiß servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chinesische Suppe - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chinesische Suppe - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chinesische Suppe - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.