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Schoko-Bananen-Sahnetorte

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Durchschnitt: 7.24 Sterne von 17 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~11.04 €Kosten Rezept: ~13.24 €Kosten Rezept: ~13.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 26cm-form:

6 Eier ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

180 g Zucker ca. 0.16 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

20 g Kakao ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 EL Mineralwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für die Füllung

6 Blatt Gelatine - weiß ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

150 g Vollmilch-Kuvertüre ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

1 l Schlagsahne ca. 5.45 € ca. 5.45 € ca. 5.45 €

5 Bananen ca. 1.70 € ca. 1.67 € ca. 1.67 €

Außerdem

100 g Kuvertüre ca. 0.34 € ca. 1.53 € ca. 1.53 €

50 g Marzipanrohmasse ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1 EL Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zubereitung:

Eier und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse weiß und dicklich ist. Mehl und Kakao sieben und darunterziehen. Mineralwasser zufügen. Teig in eine am Boden gefettete Springform (26cm Durchmeßer) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180øC (Gas: Stufe 2) ca. 40 Minuten backen.

Gelatine einweichen. Kuvertüre schmelzen. Sahne steifschlagen. Gelatine leicht ausdrücken, auflösen und unter die Kuvertüre rühren. Sofort die Hälfte der Sahne darunterrühren. Schoko-Sahne unter die restliche Sahne heben.

Biskuit zweimal durchschneiden. Bananen der Länge nach halbieren. Auf den untersten Boden legen und etwas Sahne daraufstreichen. Den 2. Boden darauflegen. Diesen dick mit Sahne bestreichen und den oberen Boden darauflegen. Torte mit der restlichen Sahne einstreichen und mit eine rGabel Muster ziehen.

Von der Kuvertüre 2 EL (Pro Torte) abraspeln. Restliche Kuvertüre schmelzen. Marzipan und gesiebten Puderzucker verkneten. Zwischen Klarsichfolie ausrollen udn Sterne ausstechen. Mit Kuvertüre bestreichen und auf die Torte setzen. Mit geriebener Kuvertüre bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schoko-Bananen-Sahnetorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schoko-Bananen-Sahnetorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schoko-Bananen-Sahnetorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.