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Spicy Turkey (Würziger Puter)

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Bild: Spicy Turkey (Würziger Puter) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 8 Portionen:

1    ca. 4,5-5,5kg Pute ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1.5 Tasse(n)   Preiselbeerenkompott ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.333 Tasse(n)   Brauner Zucker ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €
0.75 Tasse(n)   Butter - erlassen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
6 Tasse(n)   Weißbrotwürfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1.5 Tasse(n)   Rosinen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 TL   Salz ca. 0.01 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.75 TL   Zimt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.12 €
0.75 TL   Ingwer ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €
0.25 TL   Nelkenpfeffer ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €
2 EL   Zitronenschale - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.75 Tasse(n)   Hühnerbrühe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Puter waschen, abtrocknen und mit einer Mischung aus den obigen Zutaten füllen. Bei starker Hitze im geschlossenen Topf im Ofen garen. Die letzten 20 Minuten den Deckel abnehmen, damit die Haut braun wird.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spicy Turkey (Würziger Puter) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spicy Turkey (Würziger Puter) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spicy Turkey (Würziger Puter) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brauner Zucker  *   Butter  *   Hühnerbrühe - Pulver  *   Ingwer - frisch  *   Piment - gemahlen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Weißbrot  *   Zimt - gemahlen  *   Zitronenschale mit Traubenzucker

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Deutschland  *   Geflügel  *   Preiselbeeren  *   Pute  *   Rosine

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