Rezept: Ratsherren-Toast
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.46 Sterne von 265 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.4 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Scheibe(n) | Toastbrot | ca. 0.06 € |
| 0.5 | Knoblauchzehe | ca. 0.02 € |
| Butter | ||
| 1 | Lendensteak, dünn | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Thymian - etwas | ca. 0.16 € | |
| Zwiebelpulver | ||
| Senf | ||
| 1 | Holländer-Scheiblette | |
| 3 Scheibe(n) | Salami | |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
Zubereitung:
Toastbrotscheibe toasten, leicht mit Knoblauch einreiben und mit Butter bestreichen. Das Lendensteak wird mit Salz, Pfeffer, etwas Thymian und Zwiebelpulver eingerieben und hauchdünn mit Senf bestrichen. Das Steak mit wenig Butter von beiden Seiten schön braun braten, auf den Toast legen, darauf Holländer-Scheiblette und Salami geben. Das Ganze mit Spiegelei krönen.
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