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Puten-Trüffel-Ragout

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 3 Portionen:

100 g Champignons - klein ca. 0.57 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €

250 g Brokkoli ca. 0.69 € ca. 1.53 € ca. 1.53 €

200 g Putenschnitzel ca. 1.80 € ca. 6.38 € ca. 5.98 €

2 EL Mazola-Keimöl ca. 0.14 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Knorr RaffinessTrüffelSauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Pilze putzen. Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Anschließend herausnehmen. Fleisch in Würfel schneiden, in heißem Keimöl braten, salzen und pfeffern. Champignons zugeben und kurz dünsten. Wasser dazugießen, Knorr Trüffel Sauce einrühren, unter Rühren aufkochen und 5 Minuten kochenlassen. Brokkoli dazugeben und erwärmen.

Ragout mit Wildreis-Mischung oder in Blätterteig servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Puten-Trüffel-Ragout werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Puten-Trüffel-Ragout Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Puten-Trüffel-Ragout erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.