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Mozzarella Costamagna

         
Bild: Mozzarella Costamagna - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

20 Scheibe(n)   Brot, hart ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
10 Scheibe(n)   Mozzarella - dick ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Tasse(n)   Milch - lauwarm ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.08 €
0.5 Tasse(n)   Brotbrösel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Eier - verquirlt ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €
0.5 TL   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Tasse(n)   Olivenöl oder Butter ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 0.96 €

Zubereitung:

Machen Sie 10 Sandwiches aus Brot und Mozzarella. Tauchen Sie die Ränder in eine Mischung aus der Milch und den Brotbröseln. Jetzt das Ganze in die mit Salz verquirlten Eier tauchen. In Olivenöl oder Butter braten und dann servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mozzarella Costamagna werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mozzarella Costamagna Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mozzarella Costamagna erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Milch fettarm 1,5%  *   Mozzarella ital. Käse in Salzlake 45% F.i.T.  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Salz - Jodsalz mit Fluor

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Brot  *   Diverses  *   Frittiert  *   Käse

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