Werbung/Advertising

Marzipan-Erdbeer-Fondue

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.25 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 8 Portionen:

1 kg Erdbeeren ca. 6.23 € ca. 8.99 € ca. 8.99 €

2 Pack. Vanillezucker ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

50 g Mandeln - gehackt ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

50 g Pistazien - gehackt ca. 2.91 € ca. 2.91 € ca. 2.91 €

3 Orangen - Saft und Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Marzipanrohmasse ca. 0.93 € ca. 0.93 € ca. 0.93 €

50 g Puderzucker ca. 0.10 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

150 g Crème fraîche ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

2 TL Speisestärke ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Erdbeeren mit Vanillezucker bestreuen. Mandeln ohne Fett goldgelb rösten. Mit Pistazien mischen und in Schälchen anrichten. Marzipan weichkneten. Mit Puderzucker, Orangenschale und -saft, Creme fraiche und Speisestärke im Mixer pürieren. Masse bei schwacher Hitze in einem flachen Fonduetopf erhitzen. Auf dem Rechaud bei kleiner Flamme warmhalten.

Bei Tisch Erdbeeren in heiße Marzipanmasse tauchen, dann in Mandeln und Pistazien stippen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Marzipan-Erdbeer-Fondue werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Marzipan-Erdbeer-Fondue Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Marzipan-Erdbeer-Fondue erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.