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Kabinett-Pudding II

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.78 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Hefegebäck - nach Belieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Gläschen Arrak oder - Kirschwasser oder Zitronensaft Wasser u. Arrak Aroma ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Beeren oder Birnen, - Aprikosen u.dergl. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Rosinen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronenschale - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mandeln o. Nüsse - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zucker - evtl. etwas mehr ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Fett u. Brösel f.d. Form ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Milch - lauwarm ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

0.5 Fläschchen Mandel-Aroma ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Beliebiges Hefegebäck oder Kuchenanschnitte schneidet man in Würfel und beträufelt sie entweder mit Arrak, Kirschwasser oder der Zitronen- Wasser-Mischung mit dem Arrak-Aroma. Dazwischen streut man frische Beeren oder weiche, kleingeschnittene Birnen, Aprikosen oder dergleichen. Man würzt mit Sultaninen, Rosinen, geriebener Zitronenschale und etlichen gehackten Mandeln oder Nüssen und streut noch 2-3 EL Zucker dazwischen. Diese Masse füllt man in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Puddingform und giesst dann eine Mischung aus Milch, Zucker, Eiern und Aroma darüber. Der Pudding wird 1 Stunde im Wasserbad gekocht, nach kurzem Stehen gestürzt und mit Weinschaumsauce zu Tisch gebracht.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kabinett-Pudding II werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kabinett-Pudding II Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kabinett-Pudding II erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.