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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Grüne Hühner

2 Portionen
Preise:
Discount: ~5.53 €
EU-Bio: ~17.22 €

Dieses Rezept wird Goethes Großmutter zugeschrieben. Pfeffer, Rosmarin und Wachholderbeeren mörsern. Die Hühnerbrüste halb in Fleischbrühe, halb in Weißwein ...

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Gemüsenudeln mit Kresse-Joghurt-Sauce

6 Portionen
Preise:
Discount: ~14.46 €
EU-Bio: ~12.25 €

Teigwaren sucht man in diesem Rezept vergebens. Allerdings geben die in lange Stücke geschnitten Gemüse gute "Nudeln" ab. Die Stielansätze der Tomaten entfernen und ...

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Orangen-Löwenzahn-Honig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.07 €
EU-Bio: ~3.06 €

Zur Herstellung werden zwei Orangen in 1 cm große Scheiben geschnitten und dann geviertelt. Wenn die Früchte unbehandelt sind, kann die Schale mitverwendet werden, ...

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Löwenzahnknospengratin mit Roquefort und Bärlauch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.12 €
EU-Bio: ~5.22 €

Die Blütenknospen waschen, etwa 1 Stunde in Salzwasser einlegen, abgießen. Wasser, Weinessig und Salz aufkochen und die Knospen darin kurz blanchieren, mit kaltem ...

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Löwenzahnkapern

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.63 €
EU-Bio: ~0.47 €

Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ein Glas mit 500 ml Inhalt. Die 4 ersten Zutaten in ein sauberes Glas mit Schraubendeckel füllen, die ...

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Marinierter Tofu mit Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.19 €
EU-Bio: ~7.82 €

Dieser Salat kann durch Alfalfasprossen angereichert werden. Die Gemüse können dem jeweiligen persönlichen Geschmack oder der Saison angepasst werden. Von den ...

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Rhabarber-Weincreme

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.51 €
EU-Bio: ~4.30 €

Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und mit wenig Wasser zugedeckt weichdünsten. Abseihen, anschließend passieren und kaltstellen. Eidotter mit Zucker ...

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Ziegenkäse mit Kräuteröl

2 Portionen
Preise:
Discount: ~5.48 €
EU-Bio: ~5.81 €

1 EL Olivenöl in einem Pfännchen nicht allzu heiß werden lassen. Rosmarinnadeln und Tymianblättchen darin hellbraun rösten. Die Zitrone lauwarm waschen und ...

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Rhabarbercrumble mit Vanilleeis

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.75 €
EU-Bio: ~4.34 €

Rhabarber schälen und klein würfeln. Mit Zucker und Butter bei milder Hitze etwa 7 Minuten verkochen. Rhabarber abkühlen, Stärke im Orangensaft auflösen und unter ...

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Risotto mit Mangold und Pinienkernen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~17.76 €
EU-Bio: ~18.42 €

Anstelle von Mangold kann Spinat verwendet werden. Beim Einkauf von Pinienkernen auf das Erntedatum achten; sie schmecken sehr leicht ranzig. Den rohen Reis mit den ...

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