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Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die 100 Rezepte, die zuletzt aufgerufen wurden:

Gebratenes Karpfenfilet auf Rahmsauerkraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.63 €

Das Sauerkraut mit der Gemüsebrühe und der Sahne weich kochen. Mit Jodsalz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzig abschmecken. Inzwischen die Tomaten mit heißem ...

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Rosenblüten-Konfekt

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €

1.) Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. 2.) Auf einem Teller weiße oder schwarze Kuvertüre mit einem Pinsel auf die Blütenblätter streichen und auf Butterbrotpapier ...

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Gefüllte Kürbisblüten - Fiori di zucca ripieni

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.32 €
EU-Bio: >0.30 €

Brötchen, Sardellen, Kapern und Petersilie vermischen und mit etwas Öl verrühren, salzen. Die Kürbisblüten damit füllen, duch den Teig ziehen und in Öl ...

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Pain au levain - Sauerteigbrot

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.78 €

Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben. Alle Zutaten des Vorteigs in den Brotbackautomaten geben und das Teigprogramm durchlaufen lassen (Panasonic: 2 Std. 20 ...

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Fischsuppe - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €

Gerste und Linsen über Nacht einweichen (Linsen falls nötig, siehe Packung). Fisch ausnehmen und schuppen. Wasser mit den Beigaben aufkochen und mindestens eine ...

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Steinpilz-Kastanien-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.22 €
EU-Bio: ~14.05 €

Getrocknete Steinpilze mit warmem Wasser knapp bedeckt etwa 20 Minuten einweichen. Inzwischen den Sellerie schälen und klein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein ...

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Tessiner Maronisouffle

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.98 €
EU-Bio: ~6.99 €

Kastanien und Milch zwanzig Minuten kochen lassen und pürieren. Butter, Zucker, Vanillezucker und Grappa daruntermischen. Die Masse erkalten lassen. Eigelb nach und ...

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Kastanienparfait - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.02 €
EU-Bio: ~6.07 €

Kastanien kochen, zerkleinern und in der Hälfte vom Zucker karamellisieren. Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig rühren. Eiweiß zu Schnee und Sahne steif ...

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Stangensellerie mit Gorgonzola

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.88 €
EU-Bio: ~3.09 €

Die unteren Teile des Stangenselleries waschen, putzen und die Fäden entfernen. Dazu mit einem Messer anschneiden und die harten Fäden abziehen. Den ...

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Krause Glucke mit Lauch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.51 €
EU-Bio: ~1.37 €

Diesen hervorragenden, aromatischen Speisepilz wird man wohl kaum im Geschäft oder auf dem Markt zu kaufen finden. Am besten wird man im September und Oktober in ...

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