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Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die 100 Rezepte, die zuletzt aufgerufen wurden:

Holderzonne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.15 €
EU-Bio: ~1.32 €

Die Beeren an den Dolden kurz abspülen, trockenschütteln, dann von den Stielen zupfen. Das geht am besten mit einer Gabel. In einer weiten Chromstahlpfanne die ...

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Tessiner Polenta und Kaninchenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.26 €
EU-Bio: >32.53 €

Für das Ragout die Steinpilze in lauwarmem Wasser quellen lassen. Stangensellerie und Karotte fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken. Die Speckwürfel in einem ...

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Arancinikipferl

1 Portion
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >3.03 €

Ein Gemenge aus Eiklar, Zucker, geschälten, geriebenen Mandeln, feingehackten Arancini und Zitronenschalen wird über Dampf dickgerührt. Daraus werden nach dem ...

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Kalbschnitzel mit Steinpilzsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.75 €

Die Steinpilze in heißem Wasser 10 Minuten einweichen. Inzwischen die Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter je nach Dicke 1 1/2 bis 2 ...

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Kartoffel-Birnen-Auflauf

3 Portionen
Preise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.85 €

Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schinken würfeln, Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Achtel schneiden. In eine ...

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Blitz-Quarkpizza

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >3.90 €

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Quark mit etwas Salz mischen und darauf ausstreichen. Dörrtomaten in Streifen schneiden. Parmesan klein ...

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Lauwarmer Spargelsalat mit Koriandervinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.97 €
EU-Bio: >19.72 €

Den Spargel schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker, etwas Zitronensaft und einem Stückchen Butter in 10 bis 15 Minuten bissfest kochen. Aus dem Topf nehmen ...

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Polenta - Großküche

100 Portionen
Preise:
Discount: ~62.48 €
EU-Bio: ~77.86 €

Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten, Wasser beigeben. Milch dazugeben, salzen, würzen, das Ganze aufkochen. Den Mais regenartig einrühren, bis ...

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Maultaschen mit Fisch

12 Maultaschen
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.56 €

Aus dem Mehl, den 2 Eiern, Salz und Wasser einen Teig kneten. Diesen 1/2 Stunde in Plastikfolie im Kühlschrank ruhen lassen. Das Fischfilet zerpflücken und mit dem ...

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Omelette pikant

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >6.31 €

Porree putzen und ebenso wie den Schinken in feine Streifen schneiden. Beides in Fett andünsten, Champignons, kleingeschnittene Cornichons und Paprikastreifen zugeben, ...

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