Zutat: Wels     
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Rezepte 1 bis 6 von 6

Überbackener Wels mit Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.08 €
EU-Bio: >33.79 €
Demeter: >36.30 €
Fischstücke salzen und in der Fischbrühe mit dem Wein ca. 10 Minuten leicht kochen. Feuerfeste Form mit der Hälfte der angegebenen Butter ausfetten. ...

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Wels (oder Quappe) nach Kapuziner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.61 €
EU-Bio: >11.60 €
Demeter: >11.96 €
Die Pilze einweichen und weich kochen. Das Sauerkraut schneiden, mit dem Pilzsud auffüllen und kochen. Inzwischen den Fisch vorbereiten: den gesäuberten Fisch ...

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Wels im Wurzelsud

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.76 €
Wels unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, etwa 15 Minuten stehenlassen, trockentupfen und innen und außen mit Salz ...

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Wels nach Kapuziner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.61 €
EU-Bio: >11.60 €
Demeter: >11.96 €
Pilze einweichen und weich kochen. Sauerkraut schneiden, mit dem Pilzsud auffüllen und kochen. Inzwischen den Fisch vorbereiten: den gesäuberten Fisch ...

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Waller blau mit buntem Gemüse, Senfsauce und Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.04 €
EU-Bio: >7.98 €
Demeter: >9.33 €
Den Kochsud ansetzen; dazu Wasser mit Essig, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen 30 Minuten kochen lassen. Den Sud anschließend durch ein Sieb passieren. Lauch, ...

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Bierfische - DDR-Rezept

6 Portionen
Preise:
Discount: ~19.41 €
EU-Bio: ~27.17 €
Demeter: ~28.06 €
Dieses Rezept stammt ursprünglich aus einem DDR-Kochbuch. Eine Umfrage unter befreundeten "DDR-sozialisierten" Köchinnen ergab für "Gewürzkörner" ein Spektrum ...

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