Zutat: Cornichons     
Seite 2 von 11     
Rezepte 11 bis 20 von 101

Mailänder Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >8.71 €
Die Nudeln in reichlich Salzwasser in 6-8 Minuten knackig gar kochen, so dass sie noch biss haben. Kalt abschrecken. mit dem Öl zurück in den Topf geben und ...

---

Krabben Salat

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.03 €
Demeter: >1.20 €
Die Tomaten vierteln, die Kerngehäuse entfernen, jedes Viertel in drei bis vier Streifen schneiden und diese wieder in 4 - 5 kleine Stücke. Am Ende sollen es 500 g ...

---

Fünfmal würziger Käse: Käse-Relish

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.82 €
Streichfähigen Schmelzkäse, hartgekochte Eier in kleinen Würfeln, gehackte Cornichons, winzige Kapern, Schnittlauch und die feingewürfelte Paprika gut vermischen. ...

---

Remoulade - Variation 2

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >0.76 €
Alle Zutaten sollten die gleiche Temperatur haben, also entweder alle aus dem Kühlschrank kommen oder Zimmertemperatur haben. Eigelb, Senf, Zitronensaft, Salz, ...

---

Walnuss-Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.30 €
EU-Bio: ~3.71 €
Demeter: ~3.74 €
Kartoffeln mit der Bürste gut säubern, dann in Salzwasser mit der Schale 20 höchstens 30 Minuten kochen. Kalt abschrecken und in ca. 0,5cm-dicke Scheiben ...

---

Sauce Remoulade mit Joghurt

24 Portionen
Preise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.80 €
Demeter: >4.50 €
Eigelbe in einem schmalen Gefäss mit dem Handrührgerät aufschlagen. Öl nach und nach in dünnem Strahl zugießen. Auf höchster Stufe arbeiten, bis eine cremige ...

---

Eingelegte Rollmöpse mit Kräutern

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >5.81 €
Demeter: >5.58 €
Jedes Heringsfilet mit der Haut nach außen um ein Cornichon wickeln. Mit einem Zahnstocher befestigen und in ein sauberes Glas schichten. Die Zitronen- und ...

---

Pikante Rotbarschspieße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >4.92 €
Demeter: >4.89 €
Den Fisch unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen, mit Essig beträufeln und in mundgerechte Würfel Schneiden. Die Speckscheiben längs halbieren, die ...

---

Eier auf russische Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.48 €
EU-Bio: >8.64 €
Demeter: >9.11 €
Eier hart kochen, abschrecken, pellen, erkalten lassen, längs halbieren, Eigelbe durch ein Sieb streichen, mit dem Frischkäse und der zimmerwarmen Butter verrühren, ...

---

Kalbskopf mit Essigkräutersauce

10 Portionen
Preise:
Discount: >45.79 €
EU-Bio: >46.09 €
Demeter: >46.09 €
Die Eier vierteln und die Cornichons zu Fächern verarbeiten. Den Kalbskopf blanchieren, heiß und kalt abspülen, parieren und in Ragoutstücke schneiden. Das Fleisch ...

---